日別アーカイブ: 2022年8月20日

七田　七割五分磨き　山田錦　扁平精米　商品はコチラ

低精白の七割五分磨きシリーズは、敢えて磨かない低精白由来のお米の力を最大限引き出した旨味がしっかりあるタイプ。

ですが、扁平精米することにより、日本酒造りに不要なタンパク質を除き、低精白ながらも繊細でキレイな味わいに仕上げてきました。

香り高く、キリッとした酸味は七田の得意技。
そこに繊細でキレイな酒質が加わりました。
キレイ過ぎてかなりスッキリ感ありますよ！
酸味の後口がキレッキレ

なかなか面白いお酒になりました(≧▽≦)　
数量限定ですので、この機会に是非お試し下さい♪