日別アーカイブ: 2022年7月24日

萩の鶴　純米吟醸　夕涼み猫ラベル　今年も入荷しました　商品はコチラ

アルコール度数15度で軽すぎず、きつすぎず、適度に飲みやすい度数。
優しい甘味の中に、夏まで熟成させたボリュームがあり豊かな味わい。
搾って超速一回火入れですので酒質はとてもキレイで、若干若干チリッとした口当たりを感じることも。

個人的に猫シリーズの特徴は綺麗な酸味。
この心地良い程よい甘味を、上品に穏やかに占めてくれるのが酸味なんです。

沁みわたる味わいなので、まさにラベルの猫の様にまったりしちゃいます。
ただ、お醤油のお刺身との相性は個人的にはあんまり…。
意外とチーズや生ハム・ベーコン系、オイルを使ったカルパッチョなどの洋食系のおつまみ・お料理的なものと合いますよ。

まったりと優雅な時間をお過ごしくださいませ。