日別アーカイブ: 2021年2月19日

大信州　掟破り　生　商品はコチラ

大信州酒造が高級酒を仕込む際に使用する酒米「金紋錦」のブレンドです。

ただ「味わいの違うお酒をブレンドした」という安易なものでは無く、無限に広がる味わいの選択肢の中から、大信州酒造が考える「複雑な味わいをみせる金紋錦の特徴を引き出した」ブレンド品です。

しかも、大信州酒造は契約農家さんと共に素晴らしいお酒になるような酒米づくりに取り組んでいらっしゃいます。

ほかの「金紋錦」とはひと味違う「契約栽培米　金紋錦」が奏でる味わいをお楽しみ下さい。

また、昨造りの「掟破り　生詰め　720ミリ」もございます。商品はコチラ
熟成され、まろやかに柔らかに更に豊かな味わいになってきておりますよ( *´艸｀)　こちらもご覧ください。