日別アーカイブ: 2020年8月9日

ヘトテンではありませんよ～（笑）
やまとしずく　陸羽132号の熟成モノです！商品はコチラ

醸したお酒を絞って直ぐに瓶詰めし、瓶火入れしました。
搾りたてのフレッシュでジューシーな味わいを閉じ込めて、なんと一年以上熟成。すると…、味わいはフレッシュなのに、熟成によるアーモンドやナッツの様な香りが生まれました！

始めは「？！」なのですが、飲み進むとこのアーモンド感がクセになるんですよ～(´艸｀*)

お刺身や繊細な味付けのものよりも、味わいの濃い目のお料理にいいですよ。
甘辛タレの中華モノやチーズ・デミグラスソース等の洋食、スタミナのウナギ等々…色んなお料理と楽しみたくなるお酒です。

長い時を経て生み出される、熟成の奥深さをご賞味ください♪