日別アーカイブ: 2020年1月16日

このお酒、一升瓶で2750円。お手頃価格ですが、中身は大変良いモノ使っています！
大信州　辛口特別純米酒　生　商品はコチラから

大信州酒造さんが仕入れる酒米は、仲介業者を通さず、長野県の農家さんと直接契約して作ってもらっていますので、大信州酒造が望むお酒の味わいを具現化するための成分をもった良質な酒米です。

そのお米を削って「純米酒」にしていますが、この「特別」純米酒は、酒母・麹共に高級酒に用いる「純米大吟醸」レベルにまで削ったお米を使用！

純米酒・生酒由来の旨味の中にも、軽快かつクリアな酒質は酒母・麹に依るものでしょうか。ほんのりとした香りと、後味のキレの良さは抜群です。

「辛口」と言うより、スッキリシャープな印象が強いですね。

全ての造りを高級酒と同じ工程で造っていますので、隙がありません。

それで2750円なんて…、クオリティから考えると安すぎでしょう！

是非お試し下さい！