月別アーカイブ: 2017年12月

発泡するにごり酒のご紹介♪

左から①梵　初雪　純米大吟醸　山田錦　この時期の定番品　1944円

②大信州　純米大吟醸スパークリング　ひ～さしぶりの入荷。スルスル飲める危なくも旨い！　2052円　

③常山　純米吟醸　無濾過生　活性にごり　今年は地元の酒米に変更です♪　1620円

④大信州　純米吟醸スパークリング　甘いようでスッキリ辛い、味のあるチリチリ。　1620円

年末年始におススメです(^^♪

滋賀県の「不老泉　特別純米　初しぼり　原酒」が入っています♪

とても珍しい「木桶」で、手間はかかるが雑味が少なく綺麗に搾れる「槽搾り」を採用しているので、ほ～んのり木の香りやタンニンの様な風味があるのが面白い！！

アルコール18度の飲み応えと、シャープなキレの良さが抜群なお酒です♪

お食事と共に楽しんでください♪

1.8L￥2704.　720ｍｌ￥1352.

昨年、あっという間に完売しました、「山法師　純米吟醸　樽酒」が入荷♪　今年は2本仕入れましたよ～。

程よく樽の香りがお酒についたら、720ミリのビンに詰めてお客様のお手元に。　それまで、もうしばらく樽で眠ってて頂きましょうかね（＾ｖ＾）

25日引き渡し予定です。　あと24本のみ　720ｍｌ￥2100.

スパークリングな日本酒ですよ～♪

まずは「出羽鶴　純米大吟醸　サイレントナイト」。しぼりたて生原酒です。

開けたては「チリチリ」と「シュワシュワ」の中間くらいの発泡感！

洋梨やリンゴを思わす華やかな香りと、生酒特有の旨味やボディもあり、キラキラとした綺麗な酸がキレ良く引き締めてくれます。

数日後には発泡感はなくなりましたが、人が集った時には飲みきれるので最適♪　クリスマスや忘年会、年末年始におススメです。

ラベルもお洒落（＾ｖ＾）

720ｍｌ￥のみ　1944円

当店初入荷！小正醸造さんの「お湯割り焼酎　あまこがね」です～♪

ロックや水割りもアリですが、お湯割りにした時の上品な芋の味わいや香りはまさに「華やかな紅茶」を連想させます。

それは使用している「浜小町」と言う芋が味にボリューム感を与えてくれるから、お湯割りにしても薄まらずにホッコリとした味わいになるんです。

熟成させると更に浜小町の味わいが出てくるそうですよ！

作り方　　まず、グラスに70～80度のお湯を注ぎます。次にお好みの量の「あまこがね」を注いで完成。蔵のお薦めはお湯5：あまこがね5ですが、お好みで♪　

温度差があるので、勝手に対流して混ざるんですよ。

必ずお湯が先で！お願いします。

1.8L￥2376.　720ｍｌ￥1188.　数量限定商品です♪

毎年、更なる上を目指しチャレンジや改革を実行している大信州酒造さん。

その特約店の中でも限定中の限定品「豊穣ノ　香月　純吟中汲み」の「おりがらみ　生」がやってきました(≧▽≦)

口の中で広がる爽やかな香りとフレッシュな味わい。お米の旨味を引き出しつつも軽快にキレる、凄いお酒です♪

まだのお方は是非！

1.8L￥3240.　720ｍｌ￥1620.

先日の「来福 ファンタスティック」は超高級酒でしたが、この「来福　大吟醸　雫」は比較的お買い求めしやすい商品です。

しかも「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＯＮ2017」において「吟醸部門」で1位獲得しました♪

「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＯＮ」とは、日本一美味しい市販酒が決まるきき酒イベントで、出品酒世界最多、唯一日本酒だけのコンペティションとして、今年で6回目を迎えます。

あの紀土　大吟醸や三井の寿　大吟醸を抜いての堂々の1位です！

柔らかできめ細かい味わいを是非どうぞ♪

数量限定です！！　720ｍｌ￥のみ￥4860.

チャレンジ精神の高い、茨城県の来福酒造さん。

精米歩合8％（残り92％はおせんべいになっております）で仕込んだ

「純米大吟醸　超精米」720ｍｌ￥12000.が注目を集めていますが、なんと、更にチャレンジ！！

精米歩合7％！！で仕込んだ

「来福　ファンタスティック」が入荷しました！（商品はコチラ）

このお洒落なパッケージ、良いですね～(´艸｀*)

華やかでキレのあるのに、ほんのりと優しいお米の甘味が感じられます。

まさにファンタスティック！！　数量限定！

720ｍｌ￥21600.

全国的にも有名な「開運　純米　無濾過　生原酒」が入荷しました♪

開運の新酒の中でも、ダントツの人気商品なので、毎年楽しみにされていらっしゃる方が沢山いらっしゃいます。

軽くガスを含み、フレッシュさタップリ。瑞々しい果実を思わせる香りとキレの良さ。アルコール17.5度ですが重たすぎず、無濾過の濃密さや酸のバランスの良さが楽しめます。

数量限定ですのでお早目に～！

1.8L￥2981.　720ｍｌ￥1490.

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「大信州　別囲い純米吟醸　番外品　生」が入荷しました～(≧▽≦)

各タンクのお酒をブレンドせずに、タンク1本の味わいを堪能していただきたく『シングルカスク』が信条の大信州酒造さんですが、これは別(´艸｀*)

純米吟醸ではありますが、純米大吟醸とブレンドしました。なので番外品♪

華やかな香り、軽快なのに旨味あり、スッキリとキレイにキレていきます。

720ｍｌから完売しますので、お早目に～！！

1.8L￥3240.　720ｍｌ￥1620.