月別アーカイブ: 2017年11月

当店人気蔵「雪の茅舎」さんの最高級酒「雪の茅舎　純米大吟醸　聴雪　ちょうせつ」を入荷致します！

純米大吟醸の頂点を目指し、山田錦を35％まで磨き丁寧に醸した、高橋杜氏入魂の逸品です。

落ち着きのある華やかな香り、口の中でとろけるような滑らかな艶のある口当たり、透明感がありお米の柔らかな味わいがご堪能できます。

大切なあの方に、みんなが集まる場に、ご自分へのご褒美に…。

1.8L￥16200.　720ｍｌ￥7560.

寒いので燗の需要も多くなってきました。

倉庫番1号お燗酒の好みは、醸造アルコール入りのお酒です(´艸｀*)

温めるとお米の柔らかな旨みが広がり、それをキュッとキレ良くしてくれるのが醸造アルコールなんです♪　旨くて辛くてキレのあるお酒になるんですよ～。

勿論、醸造アルコール入っていなくても、しっかりとした酸があれば、これもまたキレの良いお酒になりますよ。

どんなのが好みか教えて頂ければ、色々ご紹介致しますね。

さぁ、温まりましょ～(*^_^*)

ちらほらとお歳暮のご予約を賜っております。

石川の地酒も喜ばれますが、たまに「麦焼酎しか飲まれないの」というお声も…。

そんな時にはコレッ！　「桜明日香　グランデ」1500ミリ￥5962.

フランスの有名ブランデーメーカー「レミーマルタン」で使用した古樽に、紅乙女酒造の麦焼酎を貯蔵。

約10年貯蔵モノがベースになっておりますので、開栓した時ブランデーや樽の華やかな香りがたち、長期熟成の円やかな口当たりと気品あふれる味わいが口の中で広がります。あぁ、ウットリ(´艸｀*)

パッケージもキラキラ系でカッコイイですし、1500ミリならコスパもありますよ♪

大切なあの方に、感謝の気持ちを込めて…。

全国的にも知名度のある、高知県「酔鯨」を取り扱っております♪

全商品揃えているわけではございませんが、定番主力商品ございます?

酔鯨酒造さんは食中酒向きのお酒造りをなさっていて、特徴は「爽やかな柑橘を思わす綺麗な酸と辛さのバランスが良い」「お米の旨味のある軽やかな味わい」「香りはおだやかで食事の邪魔をしない」。

「飲んでみたいけど、どこで売っているのかわからない…」と言う方、酒のぬまたにありますよ～(^^♪

「ネットで買ってた( ；∀；)」「教えてもらってきました♪」「あっ！酔鯨ある！」「以前居酒屋で飲んで美味しかった」などと、認知度の高さを痛感します。

まだの方は是非お試しくださいね♪

お待ちどう様でした～、酒粕の入荷です！

500グラムで販売しております。

特に今回の酒粕は内容的にも超お買い得(≧▽≦)

美味しくて栄養満点のお粕、是非ご賞味くださいませ♪

特集「気軽にワインが楽しめる店」の「1000円台から始めるお家ワイン　ワイン充実の酒販店編」に当店が載っております♪　36頁です！

当店は「日本酒＆焼酎がメイン」と思われがちですが、「美味しくて、翌日に変な！二日酔いのしない、健全なファインワイン」も力を入れて販売しております！！

「ワインは体に合わないみたいで…」と苦手意識のある方でも、「美味しく飲めました」「翌日スッキリしてた！」「スルスル入っちゃった」と、お喜びのお声を頂きますm(_ _)m

たしなんでみたい方、年末の忘年会やパーティーに持っていきたい方、お歳暮でワインが欲しい方、洋食に合わせたいけど何がいいのか困ったいらっしゃる方、勿論ワイン愛好家の方も、是非是非ご来店お待ち申し上げております(≧▽≦)

月間Clubismは石川の情報誌なので、銀行・美容院・病院等々置いてございますので、是非ご覧になって下さいませ(^_-)-☆

あっ！本屋さんに売っていますので買ってくださいね～！←ここ大事(^▽^;)

2013年の燗酒コンテストにおいて最高金賞受賞した《六歌仙　五段仕込み純米》が、旨いっ(≧▽≦)

江戸時代のお酒を現代風にアレンジし、米の旨味が楽しめる旨口純米酒。

一般的に酒造りは「三段仕込み」で仕込みますが、この商品は五段！仕込み。「甘口にするため四段仕込みをしています」と聞くことはありますが、五段まではそうそうありませんね(;^ω^)

なので、実は甘口なんです。が、しか～し！綺麗なキレのある「酸」があるので「すっきりサッパリとした後口」なんですよ～(^^♪

冷やして飲むと「始め甘いけどスッキリ切れる」、燗すると甘味が「旨味＆ふくよかさ」に変わり、キレのある酸が「辛さ」を演出します。

なので、「旨味のあるふくよかな口当たりで、スッキリとした辛口」に化けるんです！もう、飲めちゃいますよ～(≧▽≦)

冷でよし、燗でよし、お値段もお手頃♪　一度お試しあれ～♪

1.8L￥2700.　720ml￥1404.

寒いと温かいアルコールが欲しくなりますね。

軽やかさで人気の麦焼酎「河童九千坊」から冬バージョンが発売です♪

『河童九千坊　冬ver.』1.8L￥2592.　720ｍｌ￥1296.

麦の風味を出す常圧蒸留が40％に増量！　しかも4年！熟成の常圧麦焼酎でブレンドしてますので、香りは芳醇、口当たりの円やかなこと！旨味が増しております(≧▽≦)

なので麦焼酎でもお湯割りが美味しい商品です。もちろん、ロック・水割りも麦の風味がより感じられますよ♪

冬の食材・お料理とも合う麦焼酎、数量限定ですので是非お試しくださいませ～(^_-)-☆

純米超辛で人気の《常山酒造》さんが蔵を改造されまして、そのお披露目会に行ってきました。

それに合わせ、上槽したての新酒をビン詰めする企画も行われ、倉庫番1号も詰めてきましたよ♪

この詰めたお酒は仕込み1本目で、なんと鑑評会出品仕込み同様！の600㌔小仕込み純米吟醸です。

大抵は普通酒やにごり酒を始めに仕込み、酒造道具や器具をならしてから純米酒などを仕込んでいきます。

が、常山は仕込み１本目を純米吟醸にし、失敗の許されない非常にハイレベルでデリケートな醸造に挑戦されました！！

しかも、この企画の為にタンクの中でも一番バランスの良い部分『中取』をご用意してくれました(≧▽≦)

地元福井県産の特別栽培米五百万石を使用し、気合の入ったお酒になりました。

洋梨の様な甘く爽やかな香り、口に含むと生酒特有の口いっぱいに広がる旨味、雑味もなくクリアな酒質で、五百万由来のほんのりとした苦味がアクセント！　常山らしくスッキリとキレる様はお見事です！

写真左　常山 純米吟醸 槽場初詰『随一』中取　生　1.8Lのみ￥3456.

写真右　常山 純米吟醸 槽場初詰　生　720ｍｌのみ￥1836.

同じお酒なんですが、1.8Lは中取でバランスの良い部分が詰まっていますから旨味の広がりが強めでややガス的な感じもあり、720mlはややシャープさが際立った味わいでした♪　どちらもオススメ（＾ｖ＾）

ボジョレ・ヌーヴォーが解禁！

今年の新酒なので、フレッシュで軽やか。気軽に楽しめるのが良いですね(*^_^*)

巷でも色々出回っていますが、当店のボジョレはひと味もふた味も違いますよ！

ボジョレでも濃厚だったり、バラの様な華やかさがあったり、味わい深いものもあります♪　ハーフサイズもございます。

当店一押しボジョレはあと2本！！

今飲むのも良いですが、クリスマスやお正月もオススメで～す。

甘酸っぱい味わいのお料理と合いますので、エビチリ・酢豚などの中華系や、ミートソースや鶏のケチャップ煮こみなどトマトをベースにした料理、シンプルにから揚げや焼き鯖にバルサミコ酢をかけるだけでも合いますよ♪

楽しく美味しくボジョレ・ヌーヴォーを味わいましょ～(≧▽≦)