日別アーカイブ: 2017年10月29日

「出羽鶴」蔵と「刈穂」蔵は、秋田清酒さんが代表となっており、限定流通「やまとしずく」は「出羽鶴」で造られています。

ところが昨年、「刈穂」で造ったらどうなるだろう？！ということで出来たのが、写真左側「やまとしずく　純米吟醸? Type-K」

同じ酒米・秋田酒こまちの55％精白と、同じ水・1500年前の海底だった頃の地層から湧き出る特別な水を使用しているのですが、麹の作り方や搾り機などなどの違いなんですかね。

出羽鶴酒造で造られた通常商品（写真右側　詳しくはこちら）との違いに、「こうくるか！」と唸っちゃいました。

あえて詳しい味の説明は避けまして、是非ご確認してみてください(^_-)-☆

1.8L￥3240.　720ｍｌ￥1620.