日別アーカイブ: 2017年10月7日

秋田県が開発した新酵母が、と～ってもフルーティー！

【ＵＴ－１（ＡＫＩＴＡ雪国酵母）】を使用した《出羽鶴　純米大吟醸　ＭＡＰＬＥ》のご紹介。

メロンやリンゴを思わせる吟醸香を生成する雪国酵母を使い、山田錦を50％まで磨いた純米大吟醸なので、立ち香でも含み香でも、とってもフルーティー(≧▽≦)

香りだけでなく、口に含んだ時のジューシーなお米の旨味・甘味が広がり、ハッキリとした爽やかな酸でお口サッパリ♪

まさに完熟果汁タップリの爽やかな果実のよう(´艸｀*)

雑味もなく「これで山田錦？！」と思うほど透明感があってキレイな酒質でした（＾ｖ＾）

数量限定です。この新酵母を是非お試し下さいませ～(^_-)-☆

1.8L￥3240.　720ｍｌ￥1620.