秋田県の出羽鶴酒造さんで醸されている特約店限定の
「やまとしずく」の研修会に参加させて頂きました。
なんと発売から20年強！
地元の酒屋さんや県外の酒屋さん方々に愛されて育てられて、蔵側も酒質を改良＆向上させ、種類も豊富になり、今こうやって知名度のある素晴らしいお酒になったことを肌で感じてきました。
当店はまだ取引始めて1年と満たないですが、この良さをどんどん広めていきたいと思います！
やまとしずくは、地元の契約農家さんをはじめ杜氏＆蔵人さんが育てた酒米を使用し、1500万年前の地層を通ることにより豊富なミネラルを有する貝化石層水で仕込んであります。
各商品ごとに個性が楽しめ親しみやすく、コストパフォーマンスが高くリピーターが多いのも頷けますよ♪
鮮やかな香味と爽やかな酸が特徴の純米吟醸 詳しくはこちら
程よい旨味とキリッと占める酸が心地いい純米酒生?仕込 詳しくはこちら
ふくよかな旨みと滑らかで柔らかな口当たりの純米酒山廃仕込 詳しくはこちら
フルーティな香りときめ細かな味わいの純米大吟醸 詳しくはこちら
近日中には杜氏さん自らが栽培した「美郷錦」を使用し瓶火入れした「純米吟醸 美郷錦 瓶火入れ」が入荷予定です♪
これも楽しみですね～(≧▽≦)
