青森から今年もやってきましたよ～(≧▽≦)

尾崎酒造さんの限定流通商品「鯵ケ沢　純米吟醸　無濾過　生原酒」が今年も入荷しました♪

今年は青森県が開発した「ハ号酵母（はごうこうぼ）」を使用。この特徴が、熟した果実（例えばバナナやメロン）を思わせる良好な香りを持ち特定名称酒の造りに向いているそうです。

このお酒もバナナを思わせるふっくらとしたボリュームのある香りがたち、滑らかな舌触りとお米の甘味を引き出した旨口なのですが、しっかりとした酸が芳醇な味わいを包み込んでいます。

生原酒の濃厚さ、ボリュームのある滑らかな味わい、それでいて後を引かないキレの良さが人気なんでしょうね(*^_^*)

お酒単体で楽しめますが、お料理と合わすなら味の濃いものがおススメ。肉じゃがや照り焼き系、焼き豚もありだし、ぶり大根もいいでしょうね～(´艸｀*)

限定入荷ですのでお早目に！！

1.8L￥3292.　720ｍｌ￥1646.