こう蒸し暑いと、赤ワインよりも「キリッと冷えた白ワイン」が飲みたくなります♪
白ワインのもつ、「グレープフルーツやライムのような柑橘感」や「フレッシュハーブのような爽快さ」「適度な甘味とサッパリ感」が夏にピッタリ！
「でも白なら魚でしょ…？！」 ってなことないです！！
鶏肉や豚肉は白ワインにも合わせやすいですよ(≧▽≦)
鶏もも肉を塩コショウでソテーしてレモンを絞れば、皮の美味しい脂をサッパリと感じさせてくれますよ?
お手軽な豚の冷しゃぶも、柚胡椒やボンズでワインと合わせると、爽快感がアップ↑
豚肉には疲労回復効果もありますし、暑さで食べれない時でもワインと一緒なら食欲増進で、夏バテ予防にも?
左から
①レゾー・ド・フルーレンス（フランス）
爽やか軽やかで食事に合います。￥1782.
②ガスコーニュ ル・ファヴォリ （フランス）
レモンの様な、あっさりサッパリ感が心地いい！￥2268.
③エラスリス・シャルドネ（チリ）
果実の凝縮感・樽の風味とキレのよさ ￥1620.
④ドメーヌ・ペイリエール・ヴィオニエ（フランス）
フリーランスジュース100％使用し、最新鋭のボトリングマシンで、Ｓｏ２極少量！！ アプリコットの様な味わいにキレのいい後口。￥1728.
サッパリしましょ～(^O^)／
