「ひやおろし」で初の酒米♪

広島県の藤井酒造さんが醸す「龍勢　冷おろし　無濾過純米原酒」シリーズで、今回初の酒米【八反35号】バージョンを仕入れてみました(≧▽≦)　商品はコチラ

あまり聞かない酒米ですが、広島県のメジャーな酒米「八反錦」の親米なんですよ。

この酒米で《爽やかなタイプ》に仕上げた冷おろし。

香りは控えめながらも敢えて例えるなら草原や青竹を連想させ、純米ならではのお米の豊かな味わいを引き出し、無濾過原酒由来の濃厚さ・コクがあります。

それでいてお酒に嫌っ気が全くなく酒質がキレイ！これは丁寧に仕込んである証拠ですね～♫

程よい辛さとしっかりめのキレある酸が、スッキリ感と爽やか感を生み出しています。

これはイイですね～(≧▽≦)

飲み応えはあるし、後口スッキリとした辛口酒なので「秋の御馳走」にも寄り添う食中酒としても万能ですよ！

数量限定！　倉庫番2号のお気に入り♪