豪雨災害から約2週間。藤井酒造さん出荷再開(≧▽≦)

あの災害で蔵の資材・備品・機械類、そして事務所も水没し、営業停止中でしたが、やっと、やっと出荷再開となりました！！

それでも未だに電話・FAXですら完全復旧していない状態ですが、一歩ずつ確実に前に進んでいらっしゃいます。

そんな藤井酒造さんを応援したく、定番商品のみならず新商品も仕入れました♪

藤井酒造さんの目指すお酒は

藤井酒造さんの理念に則った、地元広島を大事にした「食中酒」を醸す事。　食事と共に寄り添い引き立てる「食中酒」。その味わいは、ほどよい酸と旨味、奥行きのある深い味わいがあり、熟成にも向いた力強い骨格のあるお酒。（要約）

確かに、お花のようなフルーティーな香りが有る訳でもなく、サッパリ軽快でもないですが、食事の旨味甘味と調和し、スッとキレる酸と辛さの見事なこと！　口の中を洗い流し、もう一口…もう一杯…と愉しませてくれます(´艸｀*)

色々な復興支援の方法がありますが、購買による応援もありですよね(^_-)-☆

藤井酒造さんを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。m(_ _)m