初の試み！美酒を追求して果敢に攻めます大信州♪

令和2酒造年度の仕込みシリーズ最終版！
大信州　仕込75号（純米大吟醸）　生詰　商品はコチラ

タンクナンバー75号の搾りたてを一瞬で火入れし一瞬で冷却する「プレートヒーター」を使用し、生詰状態で冷温瓶貯蔵しました。
ひと夏越して、まろやかに仕上げたお酒です。

使用している酒米が、高級酒を仕込む際に用いる「金紋錦」。
この酒米の芳醇な旨みが広がります！！
熟感なく、透明感・凝縮感にあふれた味わいです(≧▽≦)

少量ですのでお早めに！
是非ともお試し下さい！