ＧＷのお楽しみ♪　その⑥　クラフトジン

ここ数年で国産のクラフトジンが盛んになっておりますね♪
ジンとは蒸留酒をジュニパーベリー（主にセイヨウネズの球果）の上に流し香りづけされたものを指します。

このジュニパーベリーの香りに、日本特有のボタニカルを加え調和させたものが人気です。
例えば、生姜・山椒・ゆず・金柑などなど、組み合わせることで豊かな味わいにもなり、組み合わせ過ぎずシンプルにジュニパーベリーと素材の風味との調和を主張するものも。

当店でおススメするのは写真左から
①ＯＳＵＺＵ　ＪＩＮ　ＫＵＭＱＵＡＴ／金柑　商品はコチラ
　今だけの特別なボタニカル。無農薬の金柑の甘味が口いっぱいに広がります
②ジャパニーズジン和美人ダマスクローズ　商品はコチラ
　芳醇なバラの香りが押し寄せてきますよ
③ＫＯＭＡＳＡ　ＪＩＮ　ほうじ茶　商品はコチラ
　まるで抹茶ラテのように、香ばしくも抹茶と甘味がマッチしてます

普段飲まないモノにチャレンジするのもいいですね(＾ω＾)